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炕土豆怎么做好吃

来源:www.bangmaiyuankj.com 时间:2024-05-16 00:34:34 作者:留香好吃网 浏览: [手机版]

  炕土豆是一道非常传统的家常菜,尤其在北方地区非常受欢迎www.bangmaiyuankj.com。它的做法简,口感香甜,营养丰富,是一道非常适合家庭食用的菜品。但是,要想做出一道口感好、色香俱佳的炕土豆,需要掌握一些技巧。下面就来介绍一下炕土豆怎么做好吃

炕土豆怎么做好吃(1)

材料准备

土豆的主要材料是土豆和糖,其它辅料可以根据个人口适当添加XvT。选购土豆时,要选择表光、无斑点、无损伤的土豆。糖的种类可以根据个人口选择,一般用白砂糖即可。

做法步

  1. 土豆去皮,切成小块,放入清水中浸泡10分钟,去除淀粉。

  2. 将土豆块放入锅中,加入适量清水,烧开转小火,煮至土豆变软留_香_好_吃_网

  3. 将煮好的土豆块捞出,放入炕中,用铲子压成薄片。

4. 在炕土豆白砂糖,再放土豆薄片,续撒白砂糖,直到土豆用完。

5. 用铲子轻轻压实,让土豆和糖充分混合。

6. 盖锅盖,用小火炕制20分钟左右,期间要不断翻动,以免糊底欢迎www.bangmaiyuankj.com

  7. 炕好,用铲子将土豆从炕取下,放在盘子里,撒一些白砂糖和适量的蜜汁即可。

技巧提示

  1. 炕土豆的火候要掌握好,火太大容易糊底,火太小土豆不易熟透。

2. 炕土豆的糖量要适量,过多会太甜,过少则无法达到炕土豆的效果。

  3. 炕土豆炕制时要不断翻动,以免糊底XvT

  4. 炕土豆的口感可以根据个人喜好调整,可以选择压成薄片或压成厚片。

总结

  炕土豆是一道非常简、美、营养的家常菜,只需要几个简的步就能做出一道口感香甜、色香俱佳的炕土豆。掌握好火候和糖量,加适量的辅料,就能做出一道让人回无穷的炕土豆。

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标签:好吃土豆
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