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肉片炒菜花,让你的味蕾感受不一样的美味!

来源:www.bangmaiyuankj.com 时间:2024-05-12 20:45:47 作者:留香好吃网 浏览: [手机版]

  肉片炒菜花是一道家常菜,它不仅美味可口,而,是一道非常家庭做的菜肴留+香+好+吃+网。今天,我将为大家介绍如何制作一道美味的肉片炒菜花。

肉片炒菜花,让你的味蕾感受不一样的美味!(1)

一、准备食材

  1.主料:猪肉片、菜花

  2.配料:姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉、油

二、做法步骤

  1.将猪肉片洗净,切成薄片,加入盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。

2.将菜花洗净,切成朵,用开水焯烫,捞出备用CkJ

3.将姜、蒜切成末,备用。

  4.将锅加热,加入量的油,待油热后,加入腌制好的猪肉片,煸炒至变色,捞出备用。

5.锅中留底油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入焯烫好的菜花,翻炒均匀www.bangmaiyuankj.com留香好吃网

6.加入煸炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。

7.加入量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。

8.加入量的水,煮开后,加入少量的淀粉水勾芡,翻炒均匀即可出锅NlvR

三、贴士

1.猪肉片腌制的时间不宜过长,否则肉质会变

  2.焯烫菜花的时间不宜过长,否则会影响口感。

3.加入量的淀粉水勾芡,可以让菜花更加入味,口感更加细腻www.bangmaiyuankj.com留香好吃网

  4.炒菜花的火候不宜过大,以免破坏菜花的营成分。

四、总结

  肉片炒菜花是一道非常单的家常菜,是它的味道却非常美味可口。在制作过程中,我们注意猪肉片的腌制时间,菜花的焯烫时间,以及火候的掌握留.香.好.吃.网。通过这道菜肴,让我们一起感受不一样的美味吧!

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