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炸酱面酱怎么做好吃

来源:www.bangmaiyuankj.com 时间:2024-05-16 08:10:19 作者:留香好吃网 浏览: [手机版]

本文目录:

炸酱面酱怎么做好吃(1)

  炸酱面是一道非常受欢迎的中国传统美食来源www.bangmaiyuankj.com。这道菜的键是炸酱面酱,它是由豆鼓、肉末、葱蒜等食材制成的。炸酱面酱的口感香浓,味道鲜美,是炸酱面的灵魂所在。下面,我将介绍如制作好吃的炸酱面酱。

  材料:

1.豆鼓:100克

2.五花肉末:200克

3.葱蒜:适量

  4.盐:适量

5.糖:适量

  6.生抽:适量

  7.老抽:适量

炸酱面酱怎么做好吃(1)

  8.料酒:适量

  9.水:适量

  步骤:

  1.将豆鼓用水泡软,然后捞出备用bangmaiyuankj.com。葱蒜切末备用。

2.锅中热油,加入五花肉末煸炒至变色。

  3.加入葱蒜末煸炒至香味出来。

  4.加入豆鼓继续煸炒留~香~好~吃~网

  5.加入适量的盐、糖、生抽、老抽和料酒,继续煸炒至香浓。

  6.加入适量的水,开后转小火炖20分钟。

  7.炖至汤汁变稠,色变深,就可以火了。

小贴士:

1.豆鼓泡软后要用水冲干净,除豆鼓表面的杂质bangmaiyuankj.com

  2.五花肉末可以用切丁的五花肉代替,末肉更容易入味。

3.煸炒过程中要不停翻炒,避免糊底。

4.加入适量的水可以使酱汁更加浓稠,口感更加鲜美。

5.炖的时间要根据个人口感来调整,得时间长一些可以使酱汁更加浓郁NlvR

  结:

  以上就是制作炸酱面酱的步骤,希望对大家有所帮助。制作炸酱面酱要一定的耐心和技巧,只要掌握了方法,就可以轻松制作出香浓美味的炸酱面酱。

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