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外婆家的美食之旅

来源:www.bangmaiyuankj.com 时间:2024-05-13 22:54:46 作者:留香好吃网 浏览: [手机版]

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外婆家的美食之旅(1)

前言

  小时候,每到周末和假期,最期待的就是去外婆家留 香 好 吃 网。外婆家一个小镇上,是一个典型的农村家庭。外婆是一个非常勤的农村妇,她的手非常好,每次去她家都能吃到各种美食。下面我将为大家介绍外婆家的一好吃的菜肴www.bangmaiyuankj.com

一、酱爆肉

  酱爆肉是外婆家的一道拿手菜,这道菜的特是酱香浓郁,肉质鲜嫩。制作方法很简单,将猪肉切成小块,加入适量的盐、酱油、料酒、糖、姜、蒜、辣椒等调料腌制半个小时,然后将腌制好的肉块煸炒至金黄色,再加入适量的水和酱油,煮至汤汁浓稠即可。

外婆家的美食之旅(2)

二、红烧肉

  红烧肉是中国传统的名菜之一,外婆家的红烧肉也非常好吃留.香.好.吃.网。外婆做红烧肉的技巧就是火候掌握得非常好,肉质鲜嫩,口感极佳。制作方法也很简单,将猪肉切成小块,加入适量的盐、酱油、糖、姜、蒜、料酒等调料腌制半个小时,然后将腌制好的肉块煸炒至金黄色,加入适量的水和酱油,煮至汤汁浓稠即可。

三、炒饭

  外婆家的炒饭也非常好吃,炒出来的饭粒饱满、松软、色泽金黄原文www.bangmaiyuankj.com。外婆的炒饭有很多种做法,有肉炒饭、虾仁炒饭、蛋炒饭等等。其中最受欢迎的是肉炒饭,制作方法也很简单,将米饭煮熟,然后将猪肉切成小块,加入适量的盐、酱油、料酒、姜、蒜等调料腌制半个小时,煸炒至金黄色,再将腌制好的肉块、蛋、青菜等配料加入米饭中翻炒,最后加入适量的盐和酱油调味即可。

四、蒸鱼

  外婆家的蒸鱼也非常好吃,鱼肉鲜嫩、口感极佳原文www.bangmaiyuankj.com。外婆的蒸鱼做法也很简单,将鲤鱼净,去掉内脏,切成片或整条,用盐、姜、葱、料酒等调料腌制半个小时,然后将腌制好的鱼放入蒸锅中蒸20分钟左右,最后加入适量的酱油、蒜末、辣椒油等调味即可。

五、糖葫芦

  糖葫芦是外婆家的特色小吃,外婆做糖葫芦的技巧就是要选用新鲜的水果,糖浆要熬得足稠。制作方法也很简单,将草莓、葡萄、山楂等水果竹签上,然后将白糖、水、醋煮沸,加入适量的食用色素和食用香精,将水果沾上糖浆,晾干即可留.香.好.吃.网

结语

  外婆家的美食让我一直难以忘怀,这家乡的味道是我外面工作和活中最珍贵的记忆。希望大家也能回到家乡,品尝到家乡的美食,感受到家乡的温暖。

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