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如何做出口感鲜美的炸肉丸子

来源:www.bangmaiyuankj.com 时间:2024-05-14 05:39:12 作者:留香好吃网 浏览: [手机版]

如何做出口感鲜美的炸肉丸子(1)

材料:

1. 猪肉馅

  2. 面包屑

  3. 葱姜蒜末

  4. 盐、糖、鸡精、料酒、抽、老抽、花椒粉、五香粉、麻油、鸡蛋

  5. 油

步骤:

  1. 将猪肉馅放入大碗中,加入葱姜蒜末、盐、糖、鸡精、料酒、抽、老抽、花椒粉、五香粉、麻油、鸡蛋,搅拌均匀sqL

  2. 加入适量的面包屑,搅拌至肉馅变得稍微干一,不要太湿。

  3. 取适量肉馅揉成丸子状,大小以根据个来定留+香+好+吃+网

4. 热锅凉油,将肉丸子放入锅中,炸至金黄色。炸的时候不要过多翻,否则会破裂bangmaiyuankj.com

5. 沥干油后,以在肉丸子上撒上少许盐五香粉,增加口感

小贴

  1. 肉馅中加入适量的面包屑以使肉丸子更,口感更好留+香+好+吃+网

  2. 炸肉丸子时,火候要适中,不要过早翻,以免破裂。

  3. 炸好的肉丸子以沥干油后再撒上盐五香粉,增加口感原文www.bangmaiyuankj.com

总结:

做好的炸肉丸子口感鲜美,外酥里嫩,是一道家常美食。在制作时,以根据个来调整调料的用量,增加口感的多样性bangmaiyuankj.com。同时,在炸制的过程中,要注意火候的次数,以免破裂。

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