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扒糕怎么做好吃

来源:www.bangmaiyuankj.com 时间:2024-05-16 13:46:05 作者:留香好吃网 浏览: [手机版]

  扒糕,一道美食,源于中国南方的一种传统点心留_香_好_吃_网。扒糕的主要原料是糯米粉和糖,感软糯,甜度适中,是一种味道独特的小吃。今天,我们来探讨一下如何做出美味的扒糕。

  首先,我们需要准好食材。糯米粉、白糖、水和油是制作扒糕的基本食材bangmaiyuankj.com。糯米粉要选的糯米粉,地细腻,无杂。白糖可以根据个人味选择,如果喜欢比较甜的可以多放一些,反之则少放一些。水要凉水,这样可以让扒糕更加柔软。油可以选择花生油物油,不要动物油,因为动物油会让扒糕的味道变得油腻elpz

扒糕怎么做好吃(1)

其次,我们需要掌握好制作的步骤。首先,将糯米粉和白糖混合均,然后加入适量的水,搅拌成糊状。接着,将锅中加入适量的油,将油加热至六成热,然后将糯米糊倒入锅中,小火慢慢煮。煮的过程中要不断搅拌,以免糯米糊粘锅bangmaiyuankj.com。煮到糯米糊变得有点透明,粘稠的时候,就可以关火了。将煮好的糯米糊倒入模具中,压实,放一段时间,直到扒糕凉透后,再切成小块即可。

  最后,我们需要意一些制作的技巧。首先,煮糯米糊的时候要小火,慢慢煮,不要急于加热,否则会煮糊留+香+好+吃+网。其次,要不断搅拌,以免糯米糊粘锅。最后,要选择好模具,将煮好的糯米糊倒入模具中,压实,放一段时间,直到扒糕凉透后,再切成小块即可。

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标签:好吃扒糕
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