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酸菜炖肉,家常美味的冬日暖胃菜

来源:www.bangmaiyuankj.com 时间:2024-05-14 11:28:49 作者:留香好吃网 浏览: [手机版]

  冬时节,一道热腾腾的酸菜炖肉,不仅可以暖胃,还能增强身体抵抗力,是家庭中最受欢迎的一道菜肴之一留+香+好+吃+网。酸菜炖肉不仅口感鲜美,而且还可以帮助我们补充营养,增强体力,防止感冒等疾病的生。下面,就让我们一起来了解一下酸菜炖肉的制作方法和营养价值。

酸菜炖肉,家常美味的冬日暖胃菜(1)

一、酸菜炖肉的制作方法

  酸菜炖肉的制作方法非常简单,只需准备好以下材料即可:

  料:猪肉500克,酸菜500克www.bangmaiyuankj.com留香好吃网

  料:葱姜蒜适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,糖适量,鸡精适量,清水适量。

  制作步骤:

1. 猪肉洗净切块,用开水焯水血水备用。

  2. 酸菜洗净切成小段,放入开水中焯水,除酸味留香好吃网www.bangmaiyuankj.com

  3. 锅中油,放入葱姜蒜爆香,入猪肉煸炒至变色。

  4. 入料酒煮一会儿,入清水,放入酸菜,入适量的盐、糖、鸡精、生抽调味,大火煮开后转小火炖煮1-2小时即可。

二、酸菜炖肉的营养价值

  1. 酸菜

酸菜是一种非常健康的食,它含有丰富的维生素C和多种矿质,如钙、铁、锌等,可以帮助增强免疫力,防止感冒等疾病的留.香.好.吃.网。此外,酸菜还可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘等肠道疾病的生。

  2. 猪肉

  猪肉是我们日常饮食中常见的肉类食之一,它含有丰富的蛋质、脂肪、维生素B1、B2、B6等营养成分,可以帮助增强体力,促进生长育,提高免疫力等。此外,猪肉还含有丰富的铁元素,能够帮助补血,预防贫血等疾病的留_香_好_吃_网

3. 其他配料

葱姜蒜等调味中含有丰富的有机和多种矿质,可以增菜肴的口感和香味,同时还能够帮助促进身体的新陈代谢,提高身体的免疫力。

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